Алкоиндустрия будущего

Открыт новый тип синтетического алкоголя, который позволяет людям почувствовать эффект опьянения без последующего похмелья.

Новый напиток под названием «alcosynth» предназначен для имитации положительного эффекта от алкоголя, но не вызывает сухости во рту, тошноты и головной боли, говорит создатель чудо-алкоголя профессор Имперского колледжа Дэвид Натт.
Натт запатентовал около 90 различных соединений «alcosynth», два из которых уже были тщательно протестированы для широкого применения. Профессор надеется, что к 2050 году его разработка сможет полностью заменить обычный алкоголь.
По словам Натта, «alcosynth» похож на скотч и джин — его можно будет добавлять в коктейли и наслаждаться эффектом без ущерба для печени и сердца.
«Соединения хорошо сочетаются с мохито. Они также подходят к коктейлю „Том Коллинз“. Одно из соединений почти безвкусное, а второе — горькое», — говорит Натт.
Изучая вещества, которые оказывают такое же влияние на мозг, что и алкоголь, профессор и его команда смогли разработать вещество, которое, по их словам, не является токсичным, но имитируют положительные эффекты алкоголя.
По данным Организации по борьбе с алкоголизмом, в Великобритании употребление алкоголя является третьим по величине фактором риска заболеваемости и смертности после курения и ожирения.
«Люди хотят более безвредные напитки, — говорит Натт. — Индустрия знает, что к 2050 году алкоголя не будет».
Ученый из Гарвардского университета, тем временем, разработал бактерию, которая производит алкоголь из воздуха. Такие бактерии смогут не только поглощать излишки углекислого газа, загрязняющего атмосферу, но и вырабатывать спирты и биомассу, которые служат хорошими источниками топлива