xamik Интересное

Испанский деликатес ангулас

Перед вами испанский деликатес ангулас, 1 кг которого стоит 1000 евро. Можно подумать, что это какая-то очень дорогая лапша, но это вовсе не так.
Испанский деликатес ангулас

Это мальки речного угря, которых ловят лишь в определенное время, причем только ночью. Ловят их специальной сетью, причем занятие это не из легких. Так как вкус у мальков весьма специфический, раньше их использовали лишь в качестве корма для животных, однако потом стали использовать и в пищу. Стоимость мальков возросла и они стали деликатесом.

Мальки почти прозрачные, но после смерти становятся белыми. Их убивают при помощи табака, затем окатывают кипятком, после чего они готовы к продаже. Их жарят в масле с чесноком и едят как макароны.
0
  • 0
  • 257
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.