Самые странные алкогольные напитки

10. Самое дорогое в мире пиво
«Brewdog» – это шотландская крафтовая пивоварня с многолетней историей. В 2010 году они произвели 55% пиво под названием «Конец истории». Они производили пиво с высоким содержанием алкоголя и раньше, но этот сорт стал вершиной их исследований, отсюда и название. Покупателям предлагали пить его в небольших количествах, а не целыми пинтами. По цене в 500-700 фунтов стерлингов вы хотели бы извлечь из него максимум.

Диапазон цен обусловлен необычным чехлом для бутылки. Первая партия насчитывала всего 12 бутылок, и каждая бутылка была спрятана внутри белки или горностая. Цена бутылки зависела от размера чучела животного, в котором она оказалась. Те, кто пропустил первую партию, позже могли заполучить такую бутылку, присоединившись к массовому финансированию пивоваренного завода. Те, кто вложил более 20000 долларов, получали бесплатную бутылку «Конца истории», всё ещё упакованную в мёртвое животное.

9. Ароматизированная водка
Прелесть водки в том, что она прекрасно выполняет свои функции; она делает вас пьяными. Минус заключается в том, что в ней обычно нет ничего, кроме жгучего вкуса спирта. Поэтому люди сделали всё возможное, чтобы замаскировать этот вкус, добавив в водку ароматизаторы. Одни – просто фруктовые, а другие – более необычные. Те, кто любит сладкое, смогут найти зефир, солёную карамель, попкорн и прочие кондитерские изделия. Те, кто ищет пикантную водку, несомненно, найдут для себя подходящую, независимо от того, чего именно они хотят.

Ликёро-водочный завод на Аляске производит водку, которая является ингредиентом так называемого фирменного коктейля Аляски. Они производят водку со вкусом копчёного лосося, которая, как говорят, прекрасно сочетается с кровавой Мэри. В изготовленную из воды, полученной из ледникового льда, водку, они добавляют лосося, придавая ей нежно-розовый цвет.

Ещё один потенциальный ингредиент для вашей кровавой Мэри – это водка со вкусом бекона. «Bakon Vodka» потратила два года, совершенствуя вкус, которым отличается водка с беконом. По какой-то причине. Должно быть, они действительно верили, что это сработает.

8. Ферментированное кобылье молоко
На протяжении большей части истории пить воду было довольно рискованно. Загрязнение человеческими и животными отходами делало воду идеальным способом заразиться смертельными болезнями. Ферментация и спирт, который выделяется в её результате, были одним из лучших способов уничтожения бактерий. В азиатских степях кочевые племена производили слабоалкогольный напиток из молока кобыл, на которых они ездили.

Кумыс, также известный как Айран – монгольский кисломолочный продукт из молока кобылы. Молоко собирают в большой кожаный мешок и тщательно перемешивают в течение двух дней. Это позволяет кислороду попадать в молоко и приводит к росту дрожжей и бактерий. Они преобразуют часть молочной кислоты в спирт, добавляя в смесь около 2% алкоголя. Метаболизм также производит углекислый газ, который слегка газирует молоко. Ещё одна причина сбраживания кобыльего молока перед употреблением заключается в том, что сырое молоко оказывает сильное слабительное действие на человека.

Те, кто ищет более крепкий напиток, могут попробовать Архи. Это дистиллированный Айран, который содержит до 10% алкоголя. Напиток, полученный в результате процесса, по-видимому, имеет слегка прогорклый вкус или привкус козла, в зависимости от качества.

7. Вино из змеи
Змей, часто ядовитых кобр, помещают в бутылки с рисовым вином и оставляют смесь мариноваться. Говорят, что полученное в результате вино приносит пользу здоровью растворённым в алкоголе ядом, согласно практикам традиционной китайской медицины. Вино из змеи можно найти в Китае и Юго-Восточной Азии.

Чтобы сделать вино более приятным на вкус или увеличить его лечебные свойства, в смесь можно добавить и другие ингредиенты. Ягоды, травы, специи и гекконы могут также оказаться в бутылке с вином из змеи. Туристы могут купить бутылку такого вина в качестве сувенира, но напиток в основном подают в рюмках, в которых уже не содержится каких-либо жутких частей тела.

Часто живых змей заставляют заползать в бутылки и тонуть в рисовом вине. Эта неприятная практика не всегда эффективна. Поступали сообщения о том, что змеи выживали в процессе в течение нескольких месяцев, войдя в состояние гибернации, чтобы потом прийти в себя и укусить пьющего.

6. Виски Gilpin Family
Джеймс Гилпин превратил свои знания о химии человеческого тела в необычный алкогольный напиток. Он решил повысить осведомлённость о диабете, работая с натуральным побочным продуктом диабета II типа. Страдающие от этого заболевания не могут регулировать количество сахара в крови, поэтому его уровень часто повышен. Сахар выводится с мочой. Гилпин брал мочу у пожилых людей, страдающих диабетом, и превращал её в односолодовый виски.

Вся ферментация практически одинакова в том, что дрожжи превращают сахар в алкоголь. Гилпин фильтрует мочу, чтобы удалить сахар, а затем использует этот сахар для управления процессом ферментации. Собственная бабушка Гилпина предоставила часть сырья для проекта внука.

К сожалению (или к счастью), этот виски не будет широкодоступен, но поднимает вопросы о том, должны ли мы собирать ресурсы, которые в противном случае были бы выброшены.

5. Вино «Три пениса»
Традиционная китайская медицина снова поражает нас. Алкоголь – прекрасный растворитель для тех молекул, которые плохо растворяются в воде. Использование спирта для извлечения эффективных химикатов – не такая уж и плохая идея. В Китае, чтобы вернуть людям потенцию, обращаются непосредственно к источнику. В традиционных аптеках вы можете купить вино с пенисами. Это вино повышает потенцию, заключая в себе силу трёх пенисов.

Tezhi Sanbian Jiu – рисовое вино, которое для обычного покупателя очень похоже на любое другое. Однако его название переводится как «Три пениса». Те, кто хочет попробовать напиток, получат в рюмках предполагаемые преимущества от пенисов оленя, тюленя и собаки. Неудивительно, что в основном мужчины обращаются за помощью к вину «Три пениса». Также говорят, что напиток обладает способностью лечить почки. Возможно, производители упустили маркетинговую возможность продавать его женщинам с заболеваниями почек.

4. «Anty Gin»
В последние годы скандинавская кухня пережила ренессанс. Ресторан «Нома» в Копенгагене четыре раза был признан лучшим рестораном мира. Не боясь быть оригинальным, когда «Нома» посетил Лондон, он представил блюдо, которое было приготовлено из листьев капусты и живых муравьёв.

Шеф-повар «Нома» Рене Редзепи создал «Nordic Food Lab», некоммерческую организацию, которая исследует «разнообразие продуктов питания и вкус». Работая с заводом по производству джина, они принесли вкус муравьёв в массы. Каждая бутылка «Anty Gin» содержит в себе эссенцию 62 лесных муравьёв, которую получают вручную. Муравьи были выбраны для меню «Нома» и джина, потому что при нападении они производят химикаты для защиты от хищников. Многие эти химикаты обладают ароматами, которые, по словам создателей джина, улучшают его вкус.

Те, кто хочет попробовать эту пьянящую смесь выделений насекомых, должны будут заплатить 200 фунтов за бутылку.

3. Коктейль «Кислый палец»
Отель «Downtown» в Доусон-сити, Канада, предлагает посетителям уникальную возможность. Всё, что вам нужно сделать – это заказать шот алкоголя и принести клятву «Кислому пальцу». Тогда бармен возьмёт ваш шот и поместит в него настоящий человеческий палец ноги. Затем вы выпьете шот и станете членом клуба «Кислого пальца». В клубе есть только одно правило: «Вы можете пить быстро, можете медленно, но ваши губы должны касаться пальца ноги».

Легенда о пальце ноги гласит, что он принадлежал сбежавшему во время запрета пьянице. Из-за метели на пальце ноги беглеца началась гангрена, и он отрубил его топором и положил в ром. Предположительно, спустя десятилетия сохранившийся палец был найден. То, как было принято решение превратить его в коктейль, потеряно для истории.

Нынешний палец, используемый в коктейле, не такой уж и оригинальный. Те, кто принял вызов, случайно проглотили несколько пальцев. В 2013 году один посетитель преднамеренно проглотил палец, добровольно заплатив штраф в размере 500 долларов за порчу основного ингредиента. Те, кто проглотит палец сейчас, получат штраф в 2500 долларов. К счастью, отелю удалось найти другие пальцы.

2. Обливание женской груди
Существует определённый тип людей, которые готовы платить за любой контакт с привлекательной женщиной. Для тех, кто хочет немного человеческого контакта, у немецкой компании есть особенный продукт. «G Spirits» продаёт бутылки с алкоголем, которым поливали грудь модели.

Покупатели могут получить виски, ром и водку, которые прошли курс лечения «G Spirit». Каждая бутылка поставляется с сертификатом, подписанным моделью, которая клянётся, что алкоголь прошёл через её плоть. Покупатели также получают фотографию модели. Создатели изобрели стеклянный таз для сбора алкоголя и предлагают видео процесса. Приблизительно за 200 долларов владельцы «G Spirits» обещают первоклассный продукт и «эротику красивой женщины». Улучшает ли это в итоге вкус, должен проверить слепой тестер.

1. Пиво, сваренное из человеческих дрожжей
Дрожжи есть везде. Если вы живы, когда читаете это, дрожжи находятся повсюду на вас и внутри вас. Большую часть времени они не причиняют вреда и являются жизненно важными частями экологии, которая существует на нас. Но, как мы видели, дрожжи также являются ключевой частью процесса пивоварения, они фактически занимаются производством алкоголя. Похоже, что люди соединили эти два факта и используют дрожжи, полученные от людей, для приготовления своих напитков.

Джон Майер – главный пивовар в «Rogue Brewery». Когда они хотели разработать новый сорт дрожжей для своего пива, они искали во всех обычных местах. Затем кто-то пошутил, что борода Джона, не бритая с 1978 года, может хранить в себе несколько интересных видов дрожжей. Взяв 9 волосков из бороды Майера, они вырастили дрожжи, которые идеально подходят для производства пива. Дрожжи, вероятно, представляют собой смесь штамма диких дрожжей и тех, которые обычно используют на пивоваренном заводе. Пиво было выпущено в 2014 году под названием «Rogue Beard Beer».

В 2016 году появилась страничка польской краудфандинговой компании, которая хочет варить пиво с использованием дрожжей, полученных из интимных частей тела модели. Поскольку дрожжи, используемые в пивоварнях, отличаются от штамма, который обычно встречается у людей, проект вряд ли будет успешным. Мы уверены, что это, однако, не остановит людей от попыток.