10 необычных и интересных фактов о пиве, которые вас удивят

Пиво старше письменности

Пиво существует уже более 7000 лет! Археологи нашли доказательства того, что люди пили пиво ещё в Месопотамии в 3500 году до н. э. Необработанное зерно, которое использовали для его производства, было частью диеты даже древних шумеров, а пиво, по сути, служило важным источником пищи.

Пиво может быть безалкогольным, но не совсем

Несмотря на то, что «безалкогольное пиво» имеет название, оно всё равно содержит небольшой процент алкоголя — обычно до 0,5%. Такой продукт не может считаться полностью безалкогольным в соответствии с международными стандартами. В некоторых странах уровень алкоголя в безалкогольном пиве даже регулируется законом.

Пивные дрожжи — это микроорганизмы с уникальными способностями

Пивные дрожжи — это не просто ферменты для брожения, а настоящие микроорганизмы с интересными свойствами. Некоторые сорта пива могут быть настолько насыщены дрожжами, что они оказывают положительное влияние на иммунную систему и способствуют улучшению пищеварения. Более того, пивные дрожжи используются в косметологии!

Пиво и шоколад — идеальное сочетание

Оказывается, пиво может быть отличным сопровождением к шоколаду. Особенно хороши сочетания тёмного пива с тёмным шоколадом, потому что оба продукта обладают глубокими, сложными вкусами, которые прекрасно дополняют друг друга. К тому же, этот дуэт часто встречается на дегустационных мероприятиях.

Пивной ледник существует!

В Исландии действительно есть пивной ледник — в 2013 году группа исследователей отправилась на гору с целью обнаружить лед, который образовался из пива, замороженного в условиях, напоминающих те, что были использованы для хранения напитка в XIX веке. Это удивительное открытие привлекло внимание ученых и любителей пива по всему миру.

Пиво – отличный источник витаминов

Пиво богато витаминами группы B, такими как фолиевая кислота, витамина B6 и B12. Это происходит благодаря хмелю и дрожжам, которые содержат множество полезных микроэлементов. Однако, важно помнить, что эти вещества содержатся в пиве в минимальных дозах, так что не стоит полагаться на пиво как на основной источник витаминов.

Пиво может помочь вам лучше спать

Как это ни странно, умеренное потребление пива может улучшить качество сна. Хмель, который используется в процессе варки пива, обладает природным седативным эффектом. Он действует как мягкое успокаивающее средство, расслабляя нервы и помогая заснуть быстрее.

Пиво помогает восстановлению после тренировки

Умеренное потребление пива после физической нагрузки может способствовать восстановлению мышц. Исследования показывают, что пиво, благодаря своему составу (углеводы, электролиты), может быть полезным в качестве напитка для восстановления после тренировок. Однако, конечно, нужно соблюдать меру.

Пивные бочки могут быть произведены из разных материалов

В нашей повседневной жизни пивные бочки ассоциируются с деревом. Однако, на самом деле, их могут делать из различных материалов, включая сталь, алюминий и даже стекло. Применение разных материалов может существенно влиять на вкус пива, потому что, например, металл или стекло могут не изменять его вкусовые качества, а дерево добавляет дополнительные нотки.

Пиво может быть... без газа

Не все сорта пива газированные. Некоторые традиционные стили, такие как англиканский «стутт» или бельгийский «фламандский красный эль», обычно имеют низкое или совсем отсутствие углекислого газа. Эти напитки имеют более мягкий вкус и текстуру, и идеально подойдут для тех, кто не любит бурлящих напитков.