10 фактов о роме, которые изменят ваше отношение к напитку

Ром — это напиток с духом авантюризма, который когда-то служил валютой, лекарством и даже причиной бунтов. Сегодня, в 2026 году, интерес к крафтовым сортам рома переживает настоящий бум. Разбираемся в секретах главного карибского эликсира.

Мы уже писали интересные факты о виски, если интересно то увидеть факты можно здесь

1. Ром старше, чем кажется
Хотя «золотой век» рома пришелся на XVII–XVIII века на Карибах, первые напитки из сахарного тростника делали еще в древних Индии и Китае. Даже Марко Поло в своих записках упоминал «очень хорошее сахарное вино», которым его угощали на территории современного Ирана.

2. «Кровь дьявола» и другие прозвища
До того как название «ром» стало общепринятым, у него было множество зловещих имен: «Кровь дьявола», «Барбадосская вода» и даже «Убей-мертвеца» (Kill-devil). Последнее название возникло из-за того, что ранние дистилляты были настолько крепкими и неочищенными, что буквально обжигали внутренности.

3. Напиток рабов
Ром родился на плантациях сахарного тростника. Рабы заметили, что патока (меласса) — побочный продукт производства сахара — начинает бродить. Именно они стали первыми дистилляторами этого напитка, превращая отходы производства в мощный антидепрессант.

4. Почему моряки пили ром?
Ассоциация с морем — не маркетинг. В длительных плаваниях пресная вода быстро протухала. Пиво и вино тоже портились в тропиках. А ром — нет. Поэтому в 1655 году его официально включили в ежедневный рацион моряков Британского королевского флота. Эта традиция (выдача порции рома — «tot») просуществовала до 31 июля 1970 года!

5. «Кровь Нельсона»
Существует легенда, что тело адмирала Нельсона после его гибели в Трафальгарском сражении перевозили в бочке с ромом для сохранности. Говорят, что матросы просверлили в бочке дырочки и выпили весь алкоголь по пути в Англию. С тех пор моряки иногда называют ром «Кровью Нельсона».

6. Ром как валюта
В XVIII веке на Карибах ром ценился выше золота. Им расплачивались за товары, услуги и даже за людей. А в Австралии в начале XIX века нехватка монет привела к тому, что ром стал единственной признанной формой оплаты. Это даже привело к единственному в истории Австралии вооруженному перевороту — «Ромовому бунту».

7. Секрет «ангельской доли»
В жарком тропическом климате Карибов ром выдерживается в 3-4 раза быстрее, чем виски в холодной Шотландии. Однако из-за жары через поры бочки испаряется до 10% напитка в год (в Шотландии — около 2%). Эти испарения называют «долей ангелов».

8. Ром и здоровье волос
В начале XIX века ром использовали не только внутрь, но и наружно. Считалось, что он укрепляет корни волос и помогает бороться с перхотью. Некоторые старинные рецепты лосьонов до сих пор содержат ромовую основу.

9. 1 тонна = 100 литров
Производство рома требует огромного количества сырья. Чтобы получить всего 100 литров чистого напитка, необходимо переработать около одной тонны сахарного тростника.

10. Самый дорогой ром в мире
Если обычная бутылка стоит $20, то элитные сорта могут стоить целое состояние. Например, Wray & Nephew 1940-х годов оценивается более чем в $50 000 за бутылку. Его ценность в том, что именно этот ром использовался в оригинальном рецепте коктейля «Май Тай».